Toma Café es una cafetería con mucho rollo que se encuentra en la calle La palma. Llevan abiertos casi dos años y la verdad es que su delicioso café habla por si solo.

La idea de crear una cafetería de estas características surgió porque además de ser amantes del café… lo que buscaban es un lugar donde poder probar y aprender sobre los diferentes orígenes y preparaciones de este producto. De ahí que se lanzasen a crear un negocio, en el que el café es el principal protagonista, tal y como sucede en ciudades como Melbourne, Londres, NY, etc…

En Toma Café solo usan cafés 100% arábica, con un tueste medio, cercano a la fecha de consumo y elaborado por un experto cafetero, que además de saber prepararlo, puede aconsejarnos sobre el tipo de café que vamos a consumir. Y preparan todo tipo de cafés de distintos orígenes para todos los gustos: desde el tradicional café con leche hasta el capuccino o el mocca, y ya sea para tomar in situ o para llevar.

Curiosamente, también tienen unos cuantos tés e infusiones riquísimos de la tienda Spicy Yuli, y bizcochos y galletas caseras para disfrutar tranquilamente.

Asimismo, y con el propósito de ser algo más que una cafetería… llevan unos meses impartiendo Workshops y cursos de café, tanto para profesionales como para amateurs, y disponen de una serie Coffee Corners en diferentes lugares, al más puro estilo de las pop-up stores.

“El café es un bálsamo para el corazón y para el espíritu” – Giuseppe Verdi

> Curiosidades sobre el café:

• La Agencia Europea de los Alimentos asegura que el café ayuda a mejorar el rendimiento cognitivo, el físico y el nivel de alerta.
• Uno de los temas que más preocupan a los productores de café es la idea de que puede ser adictivo. Sin embargo, de momento, no hay evidencia al respeto, y tanto el manual de la Asociación Americana de Psiquiatría, que es la referencia mundial, como un estudio realizado por la investigadora francesa Astrid Nehlig, directora de los laboratorios del Instituto de Investigaciones Médicas y Sanitarias de Francia lo corroboran, considerando al café como un estimulante pero que no crea adicción.
• Según Ana Adán, profesora del profesora del Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad de Barcelona: Dos tazas de café diarias (200 miligramos de cafeína, aproximadamente), mejoran la capacidad de reacción y la atención.

Toma Café

C/ La Palma, 49

Horario: de lunes a viernes, de 8:00h a 20:00h, sábados y domingos de 10 a 20:00h.

Motha es un novísimo café-deli ecofriendly ubicado en el barrio de Las Letras, muy cerca del CaixaForum. Daniel y Syl son sus  propietarios y desde que se conocieron, hace aproximadamente 2 años, no se han separado. A los dos les encanta comer bien, sano y rico. Sin embargo, cada vez les resultaba más complicado encontrar un lugar en el que disfrutar comiendo y salir con una sonrisa de oreja a oreja. De ahí que sus escapadas culinarias quedaran relegadas a pasar por el Mercado más cercano y acabar cocinando en su casa. Por ello, hace cuatro meses se liaron la manta a la cabeza y decidieron llevar a cabo su sueño: crear un espacio donde la gente se sintiese como en casa. “Un gran livingroom donde parar a reponer fuerzas y conseguir refrescar cuerpo y mente”. ¡Así que dicho y hecho!

La decoración de Motha recuerda a los cafés suecos. Maderas claritas, luz, blancos y plantas y flores para hacerlo más acogedor si cabe. Su personal es muy agradable y se nota que disfrutan con lo que hacen.

Su carta es muy completa e incluye desde cremas, panes diferentes, ensaladas, snacks, tartas y delicias para desayunar o merendar, zumos, smoothies y lassis de frutas de temporada, Ice tea, limonadas, etc… Todo homemade: “Nosotros cogemos lo que la Naturaleza nos brinda y lo preparamos y cocinamos con todo nuestro amor”. Sus desayunos cuentan con diferentes versiones y están buenísimos, su tarta de zanahoria y jengibre es deliciosa y el wrap de 7 granos con pechuga de pollo y espinacas merece una mención especial. También ofrecen menú de mediodía de martes a viernes y brunch los domingos, compuesto por un desayuno, un aperitivo y un lunch.

En Motha “la vuelta a lo natural” es el futuro. De ahí que su filosofía – denominada por ellos como “la filosofía EstoEsBroadway“ – promueva volver a darle valor a lo humano y retomar el gusto por los pequeños detalles. Por este motivo, colaboran y son respetuosos con nuestro entorno, a través de pequeños gestos. Como por ejemplo, el reciclaje. Reutilizan productos de temporada e intentan reducir al máximo las cadenas de transporte alimentario…

Porque lo natural… es estar sano.

> Curiosidades: Motha es un término en inglés que equivaldría a un “mamita” en nuestro idioma, que no es otra cosa que un calificativo cariñoso hacia las madres.

Motha

C/ Santa María, 39

Tel. 91 369 73 36

Horario: Martes y miércoles de 10 a 18 h. Jueves, viernes y sábados de 10 a 23 h. Domingos de 10 a 18 h.

Precio medio: 15-30 € por persona.

Precio Brunch: 26 €.

Menú “Let´s Picnic”: 12,50 € (de martes a viernes).

A pesar de que la calle Barquillo fue conocida en otra época como “la calle de la música” por la acumulación de tiendas dedicadas a vender cadenas de música y otros aparatos electrónicos, en la actualidad sobre todo está repleta de tiendas de moda y algún que otro restaurante. Sin embargo, hay un pequeño garito que se resiste a esta invasión y que se llama El Clandestino, haciendo honor a su nombre. El local está justo enfrente del Bogui Jazz y sus nuevos propietaros se han encargado de renovarlo, mantiendo parte de su rollo original. Sus dos ambientes mantienen una estética muy acogedora y vintage. La parte de arriba dispone de servicio de cafetería y resulta perfecta para desconectar y relajarse mientras te tomas un té de Mariage Frères o degustas alguno de sus deliciosos desayunos y meriendas. Y la parte de abajo, más nocturna, acoge una cueva con mucho encanto y personalidad, sutilmente iluminada con velas y decorada con sofás. Un espacio chill-out, donde escuchar música y tomarte alguno de sus ricos cócteles a precios anti-crisis. También tienen shishas.

A pesar de sus dimensiones, Madrid es una ciudad que esconde lugares maravillosos y recónditos en los que perderte. Un buen ejemplo es el Museo del Romanticismo: una casa museo que recrea la forma de vida de la alta burguesía durante el reinado de Isabel II (1830-1868) y que fue fundada por el Marqués de la Vega Inclán.

Se encuentra ubicado en el Palacio de los Marqueses de Matallana, construido en 1776, y está compuesto por 26 coquetas salas cuidadas hasta el mínimo detalle para que podamos conocer de cerca los usos de las diferentes habitaciones, los roles familiares, los hábitos sociales, la vida cotidiana o las modas y los gustos de Romanticismo español, así como disfrutar de las heterogéneas colecciones del museo, que abarcan pintura, mobiliario, artes decorativas, estampa, dibujo o fotografía.

Yo lo descubrí hace unas semanas y me encantó. Además, dependiendo de la hora a la que vayas podrás hacer un alto en el camino en su cafetería jardín y deleitarte con alguna de sus tartas. La de zanahoria está tremenda, pero no te preocupes, porque hay donde elegir… ¡ñam ñam! Y si hace buen día… opta por tomarte algo en su vergel particular. Es precioso y perfecto para estar en plan contemplativo, leer un buen libro o simplemente tener una conversación con alguien que te gusta. Tú eliges.

Museo del Romanticismo

C/ San Mateo, 13

Metro: Tribunal

Horario: De Noviembre a Abril (martes a sábado de 9.30 h. a 18.30 h.); de Mayo a Octubre (martes a sábado de 9.30 a 20.30 h.); todos los Domingos de 10 a 15 h.

Entrada: 3 € (sábados a partir de las 14 y domingos gratis).

La Marabunta es un proyecto asociativo nacido con la vocación de ser una librería - café y un espacio cultural, un punto de encuentro, de crítica, de difusión, de reflexión…

Volcada en sentido amplio en las humanidades, las estanterías de La Marabunta se dividen al 50% entre el ensayo crítico multidisciplinar (filosofía, economía, ecología, historia, teorías políticas, movimientos sociales, teoría de la cultura…) y la literatura (narrativas, poesía, teatro, infantil).

A su vez disponen de una cafetería-lugar de encuentro perfecta para tomar un café, un té, un zumo, un batido, un trozo de tarta casera, un vinito, una cerveza… mientras buscas tus libros, haces tus pedidos, te conectas a Internet o asistes a alguno de los actos de su agenda cultural.

La Marabunta es además la sede de un grupo de consumo de productos agroecológicos. Si te interesa, sólo tiene que pasarte a preguntar o leer más en la sección correspondiente del blog.

> Consulta su agenda.

> Únete a su grupo de consumo ecológico.

La marabunta Café + Libros

C/ Torrecilla del Leal, 32 (Madrid)

Horario de apertura: Lunes a jueves de 11 h a 14 h y de 17 h a 22 h / Viernes, sábados y domingos de 17 h a 23 h.