Madrid. Sábado por la mañana. Barrio de La Letras. Motha. Desayuno eco friendly. Susana, Pilar y yo. Muchas preguntas y muchas ganas de hablar.

Backstage Ladies son Susana y Pilar. Dos amigas y ahora socias, que creen firmemente en la moda sostenible. De ahí, que hace un par de años decidiesen poner en marcha este blog, con el propósito dar más visibilidad a todos los temas de responsabilidad social en el sector moda y textil, compartir su experiencia para colaborar con sus lectores en el desarrollo de proyectos de negocio relacionados con moda y ofrecer un espacio para mostrar las tendencias y la actualidad en el sector con las mejores propuestas. Ellas lo tienen muy claro y de hecho, tras charlar un rato con ellas, acabas permeabilizándote de su filosofía y entusiasmo de tal manera que a partir de ese momento cambia tu perspectiva sobre el tema…

Si queréis conocerlas un poquito mejor… Seguid leyendo…

1. ¿Cómo, cuando y por qué surgió este blog?

Surgió hace dos años a raíz de conocernos – nos conocimos por nuestros novios – y desde entonces empezamos a hablar de la inquietud que teníamos las dos por tener una mayor consciencia a la hora de comprar ropa. Sobre todo porque, como casi todo el mundo, por aquel momento éramos “compradoras de moda rápida”, pero lo que nos preocupaba, entre otras cosas, era el origen de esa ropa, cómo y donde se elaboraba, etc… Así que un día… hablando y hablando y con un par o tres de vinos jajaja empezamos a dar forma a lo que hoy en día es el blog.

Las dos tenemos un perfil muy diferente pero que se complementa muy bien. Nos hemos aportado un knowhow muy interesante. Yo, debido a mi formación y experiencia, estoy más familiarizada con temas medioambientales, temas de derechos laborales, humanos, cadena de valor, etc… y Pilar es comunicadora y experta en Marketing. Así que este mix que formamos entre las dos es la clave del blog.

2. ¿Una Backstage Lady se hace o se nace?

Se hace, totalmente. Nosotras éramos compradoras compulsivas de ropa y nos hemos hecho una “Lady” total. No ha sido fácil, pero compensa y se puede conseguir. No basta con tener la inquietud dentro sino que hay que actuar, cambiar hábitos, etc…

3. ¿Por qué decidísteis focalizaros en el mundo de la moda?

Principalmente porque nos gusta y porque mucha gente no es consciente de todo lo que contamina la industrial textil. Y es bestial. Se producen miles de piezas de ropa que en realidad no se necesitan y para elaborarlas se gasta muchísima agua… Hay un gran problema con los recursos. Y se trata de un tema alarmante.

4. En los tiempo que corren… ¿la responsabilidad social en este sector es una utopía?

Es un oxímoron. En realidad la moda, tal y como se entiende ahora, esta concebida para que sea efímera y las tendencias duran poquísimo. Todo gira en torno al consumo. Pero la moda no siempre ha sido así. Antes las tendencias duraban una década y todo tenía otro valor. Ahora todo eso se ha pervertido y solo promueve el consumismo.

La moda sostenible no es una utopía pero depende de quien la practique. La sociedad en la que vivimos nos ha creado necesidades y no nos ha ayudado a desarrollar nuestra creatividad sino todo lo contrario: nos ha inducido a la compra compulsiva. Asimismo, las grandes empresas no han sido creadas para promover un consumo responsable y ser sostenibles sino para ganar dinero y este es uno de los grandes problemas. Lo bueno es que cada vez más se están recuperando valores de antes como el consumo de productos locales, el handmade, etc… De todos modos, sigue primando el concepto “fast fashion”: ¡me gusta, es barato, me lo compro! Lo necesite o no. Por eso la labor informativa es esencial. La gente tiene que saber para ser consciente y poder tomar partido. Porque, por ejemplo, para que yo pueda comprarme una camiseta de 5 € hay otra persona al otro lado del mundo que lo está pagando con sus derechos y el planeta también lo está sufriendo. Es bastante grave.

5. ¿Qué iniciativas – nacionales e internacionales – destacaríais que promuevan la moda responsable y sostenible?

Las empresas locales son un gran ejemplo. Elaboran sus piezas sin tener que incurrir en costes de transportes innecesarios, llevan a cabo producciones más pequeñas, pero de mayor calidad, etc… Suelen ser siempre marcas más pequeñas.

Conocemos otras iniciativas como Ananda Pascual que está trabajando con Creative Handicrafts y son gente que promueve el trabajo de las mujeres en comunidades en la India. Y de las más conocidas está People Tree, La Casita de Wendy, Rebelroot, ecoology, IOU, bibico, issie, y muchas más que pueden verse en nuestro blog.

6. ¿Qué papel juegan las empresas españolas del sector? Y ¿qué nivel de conciencia social consideráis que tenemos los españoles?

A nivel no moda, las empresas españolas son las primeras en reporte de responsabilidad social. Pero las empresas de moda españolas no son activas al respecto y en general los españoles no son conscientes de todo lo que hay detrás de la ropa que compran. La gente compra y desconoce por completo cómo ha sido confeccionada esa ropa y su impacto en el medio ambiente y en los derechos humanos de las personas que la han elaborado.

EE.UU e Inglaterra van por delante en este sentido, y son líderes en promover iniciativas sostenibles. Aquí en España, a pesar de tener una gran tradición textil, no hemos conseguido mantenerlo por la deslocalización y lo curioso es que hay marcas europeas que están produciendo zapatos y ropa en España. De hecho, España se podría autoabastecer de moda sin ningún problema.

7. ¿Qué personajes públicos/famosos consideráis que actúan como prescriptores?

Nuestra favorita es Almudena Fernández. Respecto a gente que habla de ello está la periodista Lucy Siegle (The Guardian). Vivienne Westwood, hace mucho por la causa y es muy reivindicativa. Livia Firth, la mujer de Colin Firth, también aboga por la moda sostenible, y es la abanderada de la incursión de diseños ecológicos en la alfombra roja. Modelos como Lily Cole hacen lo propio. Y luego hay otros personajes públicos que a veces hacen incursiones con algún modelo procedente de moda sostenible como Natalie Portman, Alexa Chung, etc…

Pero hoy por hoy son pocos. No hay un movimiento de famosos que lideren esta tendencia.

8. ¿Colaboráis con alguna ONG, empresa, plataforma u organismo oficial que impulse este tipo de proyectos?

No. Nuestro proyecto es independiente.

9. ¿Es factible predicar con el ejemplo? ¿Qué tipo de tiendas soléis frecuentar?

Sí, no es fácil pero se puede hacer perfectamente. Lo importante es que tienes que querer. Los momentos de flaqueza están ahí porque las marcas saben muy bien como vender y generar necesidades, pero ante todo está la voluntad de ser consecuente con lo que creemos.

Tiendas hay pocas, pero lo que nosotras también proponemos es reciclar, intercambiar y customizar la ropa que ya tenemos. En cierta manera, es volver a valorar la ropa que ya tenemos.

De todos modos, un buen consejo sería desarrollar la creatividad al máximo. Tu armario es el que es, pero seguro que dándole una vuelta puedes sacarle mucho más partido.

10. ¿Qué es para vosotras la felicidad?

“La ausencia de miedo”, la ausencia de ansiedad, la ausencia de inseguridad, la ausencia de todo lo negativo… No es algo activo es que no tengas lo malo.

11. Proyectos de futuro…

Tenemos muchos y necesitamos pararnos, pensar y tomar decisiones. Como suele pasar, nuestro problema es el tiempo. Pero tenemos muchas ideas en mente y muchas ganas de llevarlas a cabo.

12. Lugar favorito en el que perderos…

Cualquier rincón tranquilo con playa.

13. Un deseo…

Que el día de mañana este proyecto sea nuestra forma de vida. Y aunque suene a tópico, que toda la gente de nuestro alrededor tenga salud.

La banda mallorquina L.A, abanderada por su cantante y guitarrista, Luis Albert Segura, acaba de presentar su sexto trabajo. Un nuevo álbum que cuenta con 10 canciones en total, más luminoso y tranquilo que los anteriores y con una clara vocación internacional. El disco ha sido producido en Oregón por Richard Swift, quien ha trabajado con anterioridad para Damien Jurado o The Shins. Dualize te atrapa desde la primera escucha…

Foto: Juan Perez-Fajardo

Madrid. Malasaña. 20:15 h. MADKLYN. Tomás, Luis Albert (L.A) y yo. Un té, una caña y unas cuantas preguntas que contestar…

Si queréis conocerle un poco mejor… seguid leyendo…

Autodefinición

Soy un tío bastante sencillo y bastante complicado al mismo tiempo. Sencillo porque me gustan cosas muy sencillas y soy una persona fácil de llevar, pero al mismo soy muy complicado porque soy muy especialillo.

Además de ser tus iniciales… ¿L.A también tiene algún tipo de connotación con Los Ángeles?

Empecé a grabar cosas cuando tenía 12 años y en los cassettes ponía “L.A demos” porque no me cabía el nombre entero (Luis Alberto). Pero además, yo adoro la ciudad de Los Ángeles y me gusta que la gente piense que es en su honor. La visité por primera vez en 2005. Y de hecho el año que viene tenemos previsto irnos a vivir allí. Me siento como en casa. En ningún sitio estoy como allí o como cuando estoy en mi casa. Hay lugares muy parecidos a donde vivo yo. Así que sí, aunque la connotación es totalmente casual ¡me encanta!.

Músicos de todos los tiempos a los que admiras y principales influencias musicales

Yo, ante todo, como tantos otros miles de músicos soy beatlemano a muerte. Adoro a McCartney. Es el grupo con el que vi a alguien tocar. Mis padres siempre me ponían sus discos. De pequeño me sabía de memoria la peli “Yellow Submarine”. Ellos son híper beatlemanos (mi padre es coleccionista). Respecto a las influencias… Todo lo que venía de los 60′s y 70′s me gustaba, pasando por los 90 hasta llegar al 2000, que fue la época en la que me hice comprador compulsivo de música. Lo cierto es que las influencias han sido muchas y han ido variando dependiendo del momento. Ahora lo que más me influye es el indie rock internacional.

¿Desde cuando sientes pasión por la música?

Creo que de siempre. Mis padres son músicos frustrados, pero nunca me presionaron para que yo lo fuese. Mi abuela era violinista de la Sinfónica y ella sí que me trasladó su pasión. Verla llorar cuando tocaba el violín y todo ese sentimiento que transmitía, las historias que me contaba… Todo eso me impactó. Por otro lado, en mi casa siempre habían guitarras. Yo tenía una acústica de mi padre de dos cuerdas con la que aprendí a tocar y también había un par de pianos. De hecho, di clases de piano un tiempo hasta que me di cuenta que para tocarlo bien había que estudiar y me dije “esto no lo haré” jajaja Y llegó un momento con 12-13 años que quería una batería a toda costa, y con 14 me regalaron mi primera batería y fue muy guay. Y a partir de ahí ya todo es historia…

¿Cómo ha sido vuestra experiencia con Richard Swift?

Richard es un amor de tío, es encantador. Somos de la misma edad y coincidimos en muchas cosas. Desde un principio hicimos muy buenas migas. Y el año pasado, cuando estuvimos de gira, coincidimos con los The Shins (Richard es su productor) en un par de shows y estuvimos hablando con ellos y tal y a Richard le comenté la idea y me dijo que fuese a grabar a su casa. Así que en el fondo me fui a casa de un amigo a grabar y a estar de vacaciones. ¡Fue genial! Su estudio está en Oregón y es una pasada. Está detrás de su casa, en una casita de madera, que se llama Cottache Groove. Es como un set de película.

¿Quien es el artífice de la portada de Dualize? ¿Qué representa?

¡Yo! jajajaja Es curioso porque no significa nada, pero para mi significa mogollón. Es decir, tú ves un bombo de una batería y te resulta indiferente, pero para mi significa mucho, porque princialmente es lo que he estado viendo cada día durante casi un año en el local de ensayo. En realidad se trata de una foto que hice para Instagram y la verdad es que quedó una foto horrible, desenfocada jajajaj No es una súper foto pero se quedó en Instagram, y un día repasando fotos dije “¡ostia, esta foto me mola!” jajaja Así que la borré de Instagram y me la guardé.

Cada vez que te escucho no puedo dejar de pensar en Eddie Vedder (Pearl Jam). Imagino que esto es algo que te han dicho mil veces y que para ti debe ser un gran privilegio. Has llegado a conocerle?

¡Sí! le he conocido. Además, en el momento en el que le conocí yo era muy fan y en aquel momento para mi fue como “¡ok, ya me puedo morir!”, pero no aquí no se acaba el mundo jajaja De hecho, conocí a toda la banda y me di cuenta que en el fondo son gente normal, como tú o como yo. Y mola ver que es un tío de carne y hueso, que le gusta el baseball, que le gustan los perros, que hace fotos con su Polaroid y que es tan normal.

¿Con quién os gustaría compartir escenario?

Con Paul McCartney. Le conocí hace un año en el festival Coachella mientras estábamos en el concierto de Kings of Leon. De todos modos, hay mucha gente con la que me gustaría tocar. Mucha y por muchos motivos diferentes. Pero por historia y por lo que para mi supone… sería con Pearl Jam. He soñado mil veces con sentarme a la batería y tocar un tema con ellos… y ¡lo voy a conseguir! jajajaja No sé como, pero lo voy a conseguir jajaja

¿Qué podemos esperar de vuestros directos?

Yo creo que tenemos un factor que es determinante y es que todos venimos del ritmo. Creamos una especie de espectro en movimiento, y llega un momento que el engranaje es tan mecánico que la gente se queda alucinada. Obviamente esto es difícil de explicar en una entrevista, pero sí que es un factor singular. Además, ahora tenemos la suerte de tener un disco con 10 canciones, y a diferencia de la última gira esta vez tenemos mucho material: un disco, un EP, un disco nuevo, más bonustracks, más canciones antiguas, más versiones…

Proyectos de futuro…

Como proyectos inmediatos tenemos la gira del nuevo disco “Dualize”, que empieza en Mayo en Palma, festivales, hay que presentar el disco… En otoño o finales de año queremos volver a México y el año que viene es nuestra escapada fuera de España para intentar sacar el disco a nivel internacional y afincarnos en EE.UU.

Lugar favorito en el que perderte…

Mi casa y algún que otro sitio de Los Ángeles. De hecho, cuando estoy allí cojo el coche y me pierdo por Laurel Canyon que es como una montaña con cuestas imposibles, con calles rotas, etc… Pero es un sitio impresionante, te pierdes… Es increíble y desde arriba se ve toda la ciudad de Los Ángeles.

Un deseo… Estar muchos años como estoy. Ahora estoy bien y contento.

Un secreto… El día de mi comunión mis padres me dijeron que tenía que decidir entre dos regalos: una batería o un Amstrad. Y yo elegí el Amstrad jajajaja

> También en Le Cool Madrid

> Próximos conciertos:

Viernes 3 de Mayo, Palma de Mallorca – Sala Es Gremi

Sabado 4  de Mayo, Murcia – SOS Festival

Viernes 10 de Mayo, Madrid – Sala Joy Eslava

Sabado 11 de Mayo, Zamora – ZIP Festival

Viernes 17 de Mayo, Barcelona – Sala Bikini (Festival de la Guitarra)

Viernes 24 de Mayo, Valencia - Sala Wah Wah

Sabado 6 de Julio, Roquetas de Mar (Almería) – Pulpop Festival

Viernes 12 de Julio, Bilbao – Festival BBK Live

Viernes 2 de Agosto, Santander – Santander Music Festival 2013

Sabado 17 de Agosto, Aranda de Duero – Festival Sonorama

Madrid. Viernes. 17:30 h. Té de vainilla. Ajo. Yo. Un encuentro inusual. Una charla agradable y muy interesante. Descubro a una mujer con estrella, una artista nata, empática por naturaleza, fuerte, inteligente, poliédrica e hiperactiva, que resulta imposible encasillar con la multitud de proyectos que ha llevado a cabo y simultanea a la vez. Porque tal y como ella misma dice: “Todo lo que hago es para que me quede una biografía chula”.

Si queréis conocerla un poquito mejor… seguid leyendo…

1. Autodefinición

No puedo autodefinirme. Es una manera de limitarme. Yo he cambiado de profesión muchas veces: taquillera, he fregado casas, he atendido un bar, he sido editora de discos, he hecho un fanzine, he organizado festivales, he sido secretaria pasando a máquina las autopsias… he hecho mil millones de cosas. Un día leí algo que decía algo así “Hago cosas distintas para seguir siendo la misma”. Y la verdad es que siento muy identificada. Es cómo que cuando ya sé hacer las cosas… me dejan de interesar. Así he sido toda mi vida.

2. ¿Desde cuando eres micropoetisa?

Desde que descubrí que jugar con las palabras era una forma de jugarse la vida, es decir desde que aprendí a hablar. Aunque fue más adelante cuando encontré la palabra en la que alojarme.

3. ¿Qué destacarías de “Bello público”, tu álbum personal de fotografías tras tu experiencia como taquillera en el Teatro Alfil?

Es de las cosas que más me gusta haber hecho y lo mejor es que salió a la luz casi 10 años después de que finalizara la colección, cuando ya no lo esperaba pero aún lo deseaba.

4. ¿Qué es la micropoesía? ¿está considerada la hermana pequeña de la poesía? ¿tiene detractores?

Desde siempre han estado presentes los poemas breves. Están los haikus, y por ejemplo Gloria Fuertes, Alejandra Pizarnik o Alejandro Gómez de las Serna también escribieron, pero nadie se ha atrevido a llamarlo así. No se le tiene tanta consideración. De todos modos, yo me distancia de toda la solemnida de la poesía académica.

El conceto “micropoetisa” me lo he inventado yo. De hecho, cuando en el 2004 buscaba “micropoemas” en Google me decía “¿estás buscando micropene?” jajajaja y cuando buscaba “micropoetisa” me decía “¿no estarás buscando microporosa?”. Ahora ya está extendido, pero sí, sigue teniendo detractores.

5. ¿Qué opinas del lenguaje?

Es un virus como decía William Burroughs (“el ser humano está alienado por el lenguaje“) . A mi lo que me interesa es la economía del lenguaje.

6. Para alguien que no te conoce ¿cual es la particularidad de tus espectáculos?

No sé ni lo que me voy a encontrar yo. Siempre son distintos.

7. ¿Cuanto hay de improvisación en tus espectáculos?

Los micropoemas son los mismos, pero siempre los coloco de manera diferente. Hay emociones encontradas. Dependo mucho de mi estado de ánimo. Y siempre hay sorpresas. Mi espectáculo se construye como a diálogo. No hay rutina.

8. ¿Alguna anécdota?

Muchas. Me acuredo una vez que Albert Pla nos invitó a mi y a Judith Tarrés a hacer de teloneras en el  Poliorama. Todo el teatro estaba petado y la gente alucinó. Al final salió también Diego Cortés con nosotros y Albert recitó poemas míos. ¡Fue maravilloso!. Fue un gran acto de generosidad por parte de Albert. Estuvimos más de media hora, al final se nos fue de las manos. jajajaja

Cuando he estado en Mexico he actuado con mi amiga Julieta Venegas y ha sido todo un placer. Hubo un día que mientras me presentaba en uno de mis shows comenté que iba a acompañarme una pianista mexicana que estaba empezando, y cuando apareció ella la gente enloqueció.

9. ¿Qué opinas sobre el arte y su democratización?

El arte ha sido domesticado con las putas subvenciones.

10. ¿Qué ha supuesto para ti el proyecto “Yuxtaposiciones”?

Supone estar en contacto con las prácticas poéticas contemporáneas y con sus practicantes. Es muy enriquecedor mezclar y mezclarse con gente tan variopinta de todos los sitios del mundo. Estaré eternamente agradecida a La Casa Encendida por darme la posibilidad de enredar.

11. ¿Has escrito algún micropoema anticrisis o dedicado a la crisis?

“Historia de la humanidad

de esclavo a súbdito

de súbdito a ciudadano

de ciudadano a cliente

y vuelta a empezar.”

12. Tu mejor espectáculo…

Disfruto mucho siempre. Tengo muchos microshows favoritos con Mastretta, con Judit Farrés, con Julieta Venegas, con Don Simón y Telefunken. No podría elegir uno.

13. Tu peor espectáculo…

Pero recuerdo uno muy especial con mi ex marido Javier Colis. Fue en Tarragona. Me dio un abrazo antes de salir, y como yo ya estaba floja… me entraron unas ganas de llorar tremendas. nada más pisar el escenario y no sabía si irme y recuperar el ánimo para volver a salir o romper a llorar allí mismo. Opté por desahogarme y mientras yo lloraba el público se reía. Fue rarísimo y una auténtica una catarsis. Así que tras vivir ese momento me siento con mucha seguridad para enfrentarme a cualquier espectáculo.

14. Artistas de todos los tiempos a los que admiras.

Me gustan mis amigos. Mi acierto en la vida es el casting de personas que están a mi alrededor. Te encuentras y te quedas. De hecho, no todo el mundo pasa todas las pantallas de la vida. A mi me gusta mucho trabajar con la gente con la que empatizo. No puedes dar oportunidades a todo el mundo con el que te encuentras y en mi caso mis decisiones han sido muy acertadas. Tengo muy buenos amigos y estoy muy orgullosa de ellos, en lo profesional y en lo personal.

15. ¿Has pensado en hacer arte urbano con tu poesía al más puro estilo Banksy?

Ahora he intervenido en una cosa que se llama “terrorismo micropoético” que implica intervenir en carteles. Algo muy divertido.

16. ¿Qué es para ti la felicidad?

Ser la dueña de mi tiempo.

17. Proyectos de futuro…

Solo tengo proyectos de presente.

18. Un deseo…

El clásico de las Misses: “La paz mundial” jajajajaja

19. Un secreto…

Lo peor no es que todo sea mentira. Lo peor es que todo es verdad.

> Síguela en:

twitter.com/AjoMicropoetisa

> Escúchala en Radio Gladys Palmera, en su programa “Speed&Beacon”

Veronique es la artífice de esta iniciativa gastronómica multisensorial, que abarca desde caterings, encuentros gastronómicos, catas, consultoría, etc… y donde combina su experiencia culinaria con un alto sentido estético y su sensibilidad olfativa… Hace apenas una semana lanzó la primera “Pop Up Kitchen Community”, con la que volverá a la carga del 20 al 28 de abril.

Si quéreis conocerla un poquito más… seguid leyendo…

1. Autodefinición

Soy una artista creativa y curiosa y a la vez un Chef que siempre está buscando la innovación gastronómica.

2. ¿Qué es Kitchen Community?

Es un homenaje a la primera red social de la historia: la cocina. Un concepto de cocina como “hogar cálido de la casa” trasladado a un centro comercial para aportarle alma. Un punto de encuentro, para los vecinos del centro comercial donde la gente puede sentirse como en casa, compartir una pasión tan saludable y social como la cocina, y aprender mientras se divierte con viejos y nuevos amigos.

3. ¿Qué actividades lleváis a cabo?

Hemos desarrollado y coordinado 26 actividades gastronómicas en 6 días para todo tipo de edades. Pero la actividad estrella ha sido la de nuestra vaca Lola. Invitamos a colegios y enseñamos a los niños a ordeñar, antes de subir a la cocina para preparar un delicioso arroz con leche de Lola. ¡Fue muy divertido!

4. ¿Qué vínculo existe entre Kitchen Community y Simply Fabulous?

En Kitchen Community somos consultores y desarrollamos actividades gastronómicas en los centros comerciales del grupo CÓRIO. Lo que aportamos es la creación y la implementación de un concepto, una forma distinta de relacionarse disfrutando entre aficionados, entusiastas y espontáneos de los fogones.

5. ¿Qué tipo de relación guarda para ti la gastronomía y el arte?

La gastronomía creada por un artista es un arte. Y a través del arte se realizan creaciones que luego se comparten para fomentar el placer, las emociones, las sensaciones. La gastronomía es un arte efímero que se disfruta con los cinco sentidos…

6. ¿Mens sana in corpore sano?

“Dime lo que comes, y te diré quién eres.” Anthelme Brillat-Savarin (illustre gastronome français 1755-1826)

7. Últimamente y desde distintos ámbitos se promueve la alimentación sana y el concepto “Back to the basics”. ¿ A qué crees que se debe esta revisión y vuelta a las cosas sencillas y sanas?

Creemos que en este momento más que nunca todos buscamos volver a casa (al sabor original, nuestras raíces) y sentirnos seguros. Queremos cubrir las necesidades inconscientes de nuestra comunidad, y para ello hemos construido un refugio* al estilo Kitchen Community donde vamos a ofrecer los productos más frescos de Madrid. ¡Estáis todos invitados!

* stand desiñado por la arquitecta Lilian Flores, electrodomésticos sponsorizados por Electrolux.

8. ¿Cuál es tu plato favorito?

El asado de aguja de cerdo de mi abuela con calabaza, nabo y patata. Un plato de temporada, confortable y lleno de deliciosos recuerdos.

9. ¿Crees que entorno a la cocina pueden surgir nuevos proyectos al más puro estilo “laboratorio de ideas”?

Sí! De hecho estoy colaborando desde hace años a un proyecto denominado “creative insomnia”, las primeras Noches Creativas Multidisciplinares alrededor de un color con el atelier Meta-morphic (plataforma internacional para el arte, la cultura y la investigación). Estamos desarrollando unos conceptos gastronómicos que nacen del color y que proponen un diálogo con otras disciplinas (arquitectos, artistas, músicos, poetas, filósofos, psicólogos, científicos…).

En nuestro estudio gastronómico Simply Fabulous organizamos muchas cenas participativas “team building” con degustaciones. Las personas que disfrutan una velada con SF experimentan sensaciones y son transportadas a un mundo de magia.

10. Proyectos de futuro

Revolucionar los conceptos de cata y degustación y transformarlos en una experiencia multi sensorial proponiendo conceptos innovadores.

11. Un lugar en el que perderte…

Les caves de champagne Ruinart…

12. Un sueño…

Poder proporcionar la experiencia SIMPLY FABULOUS en las diferentes capitales del mundo, disfrutar de ricos encuentros, descubrir nuevas materias primas…

13. Y un secreto…

Shhhh!!  SIMPLY CHIC!!  Compartir mi laboratorio gastronómico con Master Chef…

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El pasado 27 de octubre se emitió en Internet (a través de TV3 a la carta) la tercera temporada de la serie animada para adultos “Arròs Covat” (“Arroz Pasado”), creada por Juanjo Sáez y galardonada con un premio Ondas en el apartado de “Exclusives web”. Y desde el 10 de noviembre también se está emitiendo en el Canal 33.

Para los que todavía no estéis familiarizados con la serie os diré que su protagonista principal se llama Xavi Masdéu y es un diseñador gráfico que vive en Barcelona, que se acerca inexorablemente a los 40 años y que sigue atrapado en el cuento de Peter Pan…

En esta nueva entrega la cosa se complica más… porque a pesar de su resistencia por hacerse mayor… ¡Xavi va a ser padre! Así que a sus dudas existenciales se suman los antojos de su novia Laura, el nacimiento del bebé, los pediatras, la responsabilidad, la culpa, su amigo el DJ de mierda, sus compañeros de curro Lluïs y Ricard y la difunta tieta Paquita… También le acompañarán personajes tan carismáticos como Nacho Vegas, Albert Espinosa, Manel, Julio Iglesias, Carlos Ruiz Zafón o Camilo José Cela, entre otros. Todos ellos harán que este pupilo de Woody Allen viva mil y una aventuras a cual más rocambolesca, pero con las que fácilmente empatizaremos.

Si queréis conocer un poquito mejor a su autor, seguid leyendo… Juanjo Sáez es un tipo que no deja indiferente a nadie. Quien avisa no es traidor…

1. Autodefinición de Juanjo Sáez.

Ese idiota que nada por ahí.

2. ¿Te consideras una persona egocéntrica? Los títulos de tus libros y la actitud de tus personajes parece que te delatan…

Sí, creo que lo soy pero bastante menos que muchos. Lo que pasa es que me gusta ironizar sobre eso. Eses una forma de satirizar sobre nuestra sociedad y sobre los valores de nuestra cultura. Cada vez estamos mas deseosos de proyectar nuestro yo, de ser famosos, de ser guapos, listos, atractivos, es muy ridículo todo. Lo que ocurre es que esta forma de hacer critica o ironía sobre uno mismo, creo que no se entiende demasiado bien y mucha gente se lo toma al pie de la letra. Por otra parte, el ser humano es egocéntrico por definición, vemos el mundo desde nosotros mismos, es lo que nos permiten nuestros sentidos, y obviarlo es muy tonto. Todos hablamos por uno mismo y proyectamos fuera lo que nosotros pensamos, no podemos hacerlo de otro modo. La realidad que vemos es una interpretación de ella misma filtrada por nuestra propia mente.

3. ¿Qué querías ser cuando eras pequeño? ¿a qué te gustaba jugar?

Siempre he querido ser dibujante, en el sentido más estricto de la profesión. No tenia ni idea que el dibujo me fuera a llevar tan lejos ni a poder hacer trabajos tan dispares. Siempre he querido ser lo mismo.

Una vez en el colegio nos hicieron hacer un dibujo sobre lo que queríamos ser de mayor. Yo dije que astronauta, pero no dije que la razón oculta era porque quería dibujar un astronauta, no serlo. Yo siempre quise ser dibujante.

4. ¿Cuándo empezaste a dibujar?

Desde niño como todo el mundo. Solo que yo no lo dejé en el momento en que empiezan a gustarte las chicas. Pasé de ellas mucho tiempo… más de lo normal.

5. Si no hubieras sido dibujante… ¿a qué te hubieras dedicado?

No había segunda opción.

6. ¿Qué piensan tus padres de tu trabajo?

Mis padres ya no están conmigo y ahora no se qué dirían. Pero nunca lo entendieron demasiado. Si veían que salía por la tele y que ganaba dinero pues se alegraban, pero el trabajo en si no lo entendían demasiado. Veníamos de planetas distintos.

7. ¿Cuál es tu principal motivación a la hora de dibujar?

Crear, hacer cosas nuevas, trascender en ese ámbito, dejar algo, pasármelo bien, jugar…

8. ¿A qué artistas/ilustradores admiras de todos los tiempos? Y humoristas?

Art Spiegelman, Calder, Miró, Picasso…Ware…No sé, los grandes en general.

9. Todas tus obras son autobiográficas? y… ¿es Xavi Masdéu tu alterego?

Es un poco alter ego, pero no totalmente. Está bastante basado en el personaje que era antes. Ahora sigo siendo el mismo pero por suerte soy menos tonto.

10. Qué sentiste cuando le dieron el Premio Ondas a la serie? ¿te lo esperabas? ¿cómo lo celebraste?

Sensación de absurdo, yo creo que estaba amañado.

11. ¿Qué ventajas tiene y ha tenido para ti ser “famoso” y reconocido por tu trabajo?

No soy famoso, todavía voy en metro y nadie me molesta por la calle. ¿Ventajas? Las normales de hacer un trabajo que te gusta. No están derivadas de esa fama que la gente conoce, sino que son consecuencia de disfrutar con lo que haces, de hacerlo bien y poder destacar en lo tuyo.

12. ¿Se puede vivir del arte?

Depende de los trabajos que estés dispuesto a hacer, y que estén relacionados con lo tuyo. Yo he tenido la suerte de vivir de esto haciendo lo que quiero y sin sentirme mercantilizado. Hay artistas que viven de su arte vendiendo cuadros a coleccionistas que los compran como inversión y luego guardan los cuadros en un almacén. Es este mundo del capital todo se mide con el dinero. Poesía y valores artísticos pocos.

13. Fuiste muy valiente escribiendo ese “prólogo de la discordia” en el libro “Arròs Covat” (“Arroz Pasado”), donde dejaste claro tu descontento con la productora… no tuviste miedo a represalias? Fuiste consciente en todo momento de las posibles consecuencias de tu franqueza?

Con la verdad por delante no me da miedo nada. Ni Dios se atrevió a rechistar… jajajajaja. También porque no tienen otro remedio y no me hacen demasiado caso. Me dejan patalear para luego seguir haciendo lo que les da la santísima gana. De hecho la serie se ha terminado haciendo según sus criterios. Pero sobre las represalias… tampoco podían hacerlas.

14. Con la editorial Morsa publicaste ”Nada” y ”Buenos tiempos para la muerte”. ¿Tienes previsto volver a colaborar con ellos? fueron duros tus inicios en el mundo de la ilustración?

Me encantaría hacer más cosas con Gabri. Es mi mejor amigo pero por desgracia no tengo tiempo. Mis orígenes profesionales no fueron nada duros, nunca lo han sido. Me lo he pasado muy bien siempre, cada momento en su medida. Tampoco he pasado hambre nunca.

15. Te han echado de periódicos como El Mundo, El País, El Periódico de Cataluña… varias veces… ¿qué es lo que pasó exactamente? y… has tenido problemas con alguno de los personajes públicos que has parodiado? ¿algún tipo de “amenaza”?

Esta parte es un poco larga de contar, recomiendo la lectura de mi libro “Yo” donde lo explico. En cada sitio me han echado por razones particulares, pero creo que en el fondo siempre ha sido porque no me han entendido ni valorado lo suficiente como para mantenerme.

16. Hasta el momento… ¿de qué trabajo te sientes más orgulloso?

De “El Arte” porque se lo dedique a mi madre. Y porque hablo de las cosas que me emocionan de la vida.

17. ¿Qué tal fue tu colaboración con Los Planetas?

Bien, buena. No nos relacionamos demasiado por culpa de mi timidez y porque me dieron libertado total. Pero ese libro me encanta, hablo mucho de Vanessa y de los años que pasamos juntos, me trae recuerdos muy bonitos.

18. ¿Quién es Gabriel Corbera?

Un viejo amigo, con el que hacíamos el fanzine “Círculo Primigenio” y que reclutamos para dibujar en Arroz Pasado. Un crack del dibujo, muy muy bueno.

19. Por cierto, ¿cuándo podremos ver la tercera temporada en castellano?

Pues no tengo ni idea, la productora hace lo que le parece.

20. Por lo que tengo entendido… en Latinoamérica, sobre todo en Argentina, también estás despuntando ¿qué puedes decirnos al respecto?

En Argentina según ellos mismos soy un grosso, un capo. Allí son muy exagerados en general y muy fanáticos con todo. Lo sacan de madre, pero si que es cierto que me va bien, publiqué “el Arte” allí y ha gustado mucho. El Ministerio de Cultura ha comprado una edición entera para los colegios y bibliotecas públicas. Lo que no te pasa en casa te pasa en un lugar tan alejado. Estoy muy orgulloso de esto.

21. ¿Qué te parece la que está cayendo en este país? ¿Alguna idea para salir del hoyo?

Del hoyo solo nos saca una revolución, eso está claro. Un cambio radical, un giro de la tortilla. Como eso no se va a producir porque el sistema aprieta pero no ahoga, si no se pasa una hambruna, no se va a derruir nada.  Lo que se hará serán pequeños cambios y confiar que esto pase como otras veces. Eso es todo. El sistema está corrupto, la democracia no funciona, la ley esta condicionada, la prensa comprada… ¿No está claro? el dinero es el fin, no el medio. Realmente nadie quiere cambiar, el capitalismo es muy goloso. ¿Quien no quiere tener una casa? una tele plana? viajar? dinero? Etc, etc… ser rico? quien no quiere tener mucha pasta? Lo que se está reivindicando en el fondo es “nosotros también queremos ser ricos”. Así no va a cambiar nada de nada.

22. Siempre has reconocido que tienes muchas neuras… ¿has recurrido a los servicios de algún psicólogo para hablar al respecto?  ¿crees que deberíamos hacer como la mayoría de los neoyorquinos y psicoanalizarnos para entendernos y sacar lo mejor de nosotros mismos?

Claro que he ido al psicólogo, ¡por favor! soy una persona cuerda. La mayoría de gente no va por ignorancia o por que simplemente viven sin plantearse ni analizar nada, si haces algo de esto has de ir a contrastar la información que sacas, si no, se sufre mucho. Porque las cosas que uno suele descubrir son bastante aterradoras. La falta de sentido de la vida, por ejemplo.

23. ¿Qué es lo que más te inquieta? y… ¿qué es en definitiva lo que te hace feliz?

Me inquieta la muerte y la enfermedad. Y me hace feliz olvidarme de mi mismo. Pero en realidad eso no es ser feliz.

24. Planes de futuro… ¿Qué tienes entre manos que puedas desvelarnos?

He montado una productora para hacer animación. Producciones Jevis. Para realizar una serie titulada “Jevis Buenos”, la historia de dos chavales que se hacen jevis para sobrevivir al entorno. Está ambientada en el extraradio de la Barcelona de los 80. Es una serie iniciativa, trata de las primeras veces, de la amistad…etc.

Con la productora también estamos preparando otras cosas pero todavía están muy verdes.

25. Una peli, un libro y una canción que te hayan influenciado de alguna manera…

Estas preguntas me dan mucha pereza… Pelis no veo apenas, “Los idiotas” me gusta mucho. Leí un ensayo sobre la mente femenina titulado “El cerebro femenino” que me gustó bastante. Es de Louann Brizendine.

26. ¿Madrid o Barcelona? Leí una frase tuya en una de las tiras que publicas en Rockdelux, en la que decías “los de Barcelona somos mejores, pero más gilipollas”…

Siempre Barcelona, y Madrid de visita está muy bien.

27. Lugar favorito en el que perderte… En la cama.

28. Un secreto… Me hago pajas.

29. Un deseo… Ser mínimamente feliz.